Sancy >

De streekproducten


De Sancy, en de Auvergne over het algemeen zijn rijk aan smaakvolle authentieke streekproducten :

- De gezouten producten met ham, gedroogde worst, dikke worst, terrines, zwarte bloedworst, de in vet bereidde grattons....

- De grote gele gentiaan : iconische plant, bezit zowel smakelijke als genezende kwaliteiten. De gentiaanlikeur (Suze) is een aperitief.

- Groene linzen uit de Puy : eerste groente met AOC keurmerk. Kan gegeten worden als voorgerecht, met vis, vlees, en zelfs als nagerecht.

- De frisdranken Auvergnat Cola en Bougnat Cola, waarin gentiaan verwerkt is.

- L'omble chevalier.

- De wilde vruchten (frambozen, bosbessen, blauwe bessen, bramen) en jams.

- Honing uit de bergen en snoepgoed.

- Salers vlees : gemarmerd rundvlees beroemd voor zijn smaak en kleur.

- Bronwater : uit Mont-Dore, Volvic en Chateldon, en koolzuurhoudend water van St Diery.

OP

Sitemap | Algemene voorwaarden